גידול ירקות מחוץ לעונה העשיר את שולחן' בדרך כלל, ירקות מחוץ לעונה מגדלים בחממות. אך החממות כולן חללים אטומים בסרט דק, והטמפרטורה והלחות בפנים אינם יכולים לענות היטב על צורכי הייצור. לכן, יש צורך להשתמש במערכת לחות ריסוס כדי להגביר את הלחות של החממה. לצמחים עם דרישות לחות גבוהות, כמו מלפפונים, ירקות ירוקים וצמחים אחרים, זה יכול לקדם את צמיחתם ולהגדיל את התועלת הכלכלית.
תרסיס הלחות מנוזל באוויר באמצעות זרבובית ערפול בלחץ גבוה ויוצרת טיפות גשם מעופפות, ויוצרת אוויר טוב ורענן, והטיפות מתאדות במהירות, ובכך משיגות השפעות מרובות כגון הגברת לחות האוויר, קירור ערפל האוויר והסרת אבק. בנוסף לפונקציות של קירור, לחות והסרת אבק, לרסס הלחות יש גם שימושים מרובים כמו ריסוס תרופות, חיטוי וניקוי. שימוש רב-תכליתי, חסכוני. חוץ מזה, למערכת הריסוס עלות נמוכה, היא חסכונית ופרקטית, ומערכת הערפל האוטומטית אינה דורשת מגן נפרד.
הטמפרטורה בחממה זהה לטמפרטורה מחוץ לחממה. כאשר יש אור שמש מספיק במהלך היום, כמו למשל הסרט אטום, הטמפרטורה בחממה תעלה במהירות, והטמפרטורה תהיה ירודה בימי גשם. בלילה, הטמפרטורה הנמוכה ביותר בתוך הסככה גבוהה בדרך כלל 1-3 מעלות צלזיוס מאשר מחוץ לסככה. טמפרטורת הקרקע בסככה יציבה יותר מהטמפרטורה, והטמפרטורה גבוהה יותר באמצע ונמוכה יותר משני הצדדים, ולכן הצמחים באמצע הסככה נוטים לגדול טוב יותר משני הצדדים. לאחר התקנת מערכת לחות הריסוס בחממה, היא יכולה למנוע למעשה נזקי הקפאה ומחלות בצורת. זה לא רק מבטיח את התשואה היציבה והגבוהה של ירקות חממה אלא גם מפחית מאוד את מספר חומרי ההדברה ומבטיח את האיכות הבריאה של הירקות.